怎样辨别茶是晒青或是晒青?

　　如何识别茶是晾干或是晾干?晒干和晒干的茶叶可以和制作工艺区别开来，可是很多人不知道差别的方式。下面，使我们追随小系列了解更多。晾干和晒干有别于制作工艺，后者是不同的干燥方法。烘干机内气温高达130度，进行茶干躁只需6-7分钟。高温杀掉茶中剩下的活性酶，终断茶的转换标准。晾干具有以下特性:

　　(1)香味：浓厚、黯淡、烤制的香味;

　　茶色：与之前干躁相关。若干躁温度太高，料汁会变绿;若温度较低，料汁会略黄，但清晰度会降低。

　　叶底：色调匀称，翠绿，嫩滑。烤制过程以熏香为目的，适用新鲜喝，并非长期贮存。

　　烘干具有以下特性：

　　(1)有绿色气味，干燥色调一般是绿色的，而白色的毛发则更明显。一般情况下，放到手上就能看见他们散掉。

　　(2)干茶有明显烘焙味和明显的香味。冲调后，一般茶汤会展现浅绿色或绿色和绿色。味儿清爽，叶底的香味一般不会不断很久，因为一些香味物质(如芳香剂)在高温烤制之后蒸发，因此香味不会持续很久，叶底的香味都不会不断很久。发生柔和的绿色或柔和的绿色。不会表明棕色。

　　说白了，晒干的绿色是晒干的花茶。与干燥过程对比，烘干是煎炸绿色。二者的关键区别是“温度”。煎炸和烘干流程的高温和长期大部分会断开茶中酶活性物质的使用期，但干燥过程是不同的。自然阳光，低温短期内。维持活性成分的增长潜力又为普洱茶的长期保存造就了潜在的生命力。

　　干茶的颜色是墨绿色，白色的头发更突出。窗帘主要是基于生产中是密切捏合或是疏松。传统上有手工制作的，一般是分散的。但现在更多的是设备揉搓，味儿有误。这部分非常高，大约10。%，因此榕毛一般不会飘浮。