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喝茶是中国一种比较古老且独特的文化，今天，我们仍然随处可见这样的待客礼仪。喝茶时我们常会听到别人说起机制茶，对于机制茶，绝大部分人都是有些抵触的，普世观念中，好像任何东西，机制的怎么也比不过手工的，但事实是否真的如此呢?在茶叶的制作过程中又会用到哪些机器呢?大家想必都提起了好奇心。我国的茶叶生产制作机器化程度到底咋样呢?请看下文内容介绍。
1、采茶机
采茶机分为电动和汽油燃烧，电动可单独操作，效率低，电一般需要两人合作生产，效率更高，但目前在我国茶叶生产过程中，除了出口或袋茶，其他基本或手工采摘，机器采摘效率高，但暂时不能准确，说是采茶机，与收割机没有太大区别。
2.萎凋机
白茶一般般用于白茶.绿茶.红茶的生产大多是白茶，绿茶.红茶有传统的枯萎就足够了。事实上，枯萎机在传统的枯萎中增加了一个或多个风扇，以加速茶叶的枯萎过程。目前，大多数白茶制造商都配备了这种设备。
3.摇青机
摇青又称青青，是乌龙茶的一道生产工序。传统的手工摇青是用人工摇竹制作的，效率慢，技术要求高。重要的是它消耗了大量的体力。后来慢慢有了手动摇青机，还是满足不了生茶的需求，于是电动摇青机逐渐增多。所谓电动，就是在摇青机上加一台电机，现在已经发展到可以控制速度。
4.杀青机
绿茶多见于杀青机.乌龙.在普洱茶生产过程中，滚筒式.朝天式和电炒锅主要有三种形式。过去杀青机烧煤气，可以加炭火。现在主要是电，效率远高于手工杀青。而且，在实际效果上，电动杀青并不比手工杀青差。
5.理条机.揉捻机
理条机多见于绿茶生茶，尤其是毛峰等绿茶。通过理条机的功能，可以快速理顺茶叶的外观，使干茶条索更加紧实，而滚筒机绿茶.乌龙茶.红茶.白茶有用，效率远高于手工揉捻，效果不会比手工揉捻差。
6.烘干机.提香机
茶叶烘干机和提香机可视为大型.小区别，可以认为提香机是小干燥机，一般茶叶批发市场可以看到，干燥机基本上可以使用六种茶，不同于手工茶.机制茶，干燥是一种非常重要的方式，炭火干燥这确实是电干燥无法比拟的，只要有干燥过程，无论哪种茶都是这样的。
以上就是小编本次讲述的关于大家在制茶过程中需要运用的机器设备的简单介绍，希望给到大家一些有用的参考。上河机械是一家专业生产茶叶设备的厂家，在业界拥有良好的口碑，生产的产品质量有保证，如果你有任何采购需求，欢迎随时来电或者在线咨询!
