自动扁茶机的主要特点是什么？

自动扁茶机是一种用于加工炒制扁形茶（如龙井茶）的机器。它结合了炒、抖、压、磨、烘等多种功能，能够自动实现茶叶的杀青、理条、压扁、磨光等全部炒制流程。

自动扁茶机的主要特点包括：

1 .全自动称量进料系统：只需将原料（青叶）均匀倒入上方大料斗，设定所需料重后，机器即可自动启动输送带将青叶送入下料斗称量，确保进料的准确性。

2 .自动添加茶油系统：在炒制过程中，加油管会定时自动运转，粉状茶油通过加油管上的小孔适量添加到炒锅内，实现自动加油。

3 .自动精确加压系统：主机通过实时检测位置传感器信号来控制压板电机精确调节设定的加退压量，达到极高的控制精度。

4 .自动清理压板：茶锅后上方装有清理毛刷，可以实时清理压板上沾上的茶叶。

此外，自动扁茶机还有手动与自动两用的特点，当自动出现故障时，手动功能仍可以使用。并且，全部锅体采用不锈铁材质，不会生锈。同时，自动扁茶机还具备自动控温、进茶、加档、出茶等功能。用户可以根据茶叶品种，通过机器学习炒制经验，电脑程序会自动记忆整个炒制过程，之后可以模仿该过程，重复、循环地进行炒制，实现全自动炒制。

使用自动扁茶机时，需要先清理锅内油质灰尘，加热前将压板转到离开锅壁以防止烧坏，并在锅体加热到需要的温度后，在锅体中洒入少量制茶油，然后开启主电机进行炒制。

请注意，虽然自动扁茶机具有多种自动化功能，但在使用过程中仍需遵循正确的操作步骤和注意事项，以确保茶叶的质量和机器的正常运行。